甲州市産のデラウェアを100％使用し、果皮ごと醸し醗酵を行うことで果皮由来の色素と旨味を抽出。オレンジワインに仕上げました。デラウェア特有の白桃やリンゴ、柑橘系などの甘美な香りに、フレッシュでクリーンな果実味と爽やかな酸味。醸し発酵特有の苦みは抑えています。
昨年までワイナリー限定でしたが、2025ヴィンテージから定番商品として発売いたします。
瓶底に酒石が発生している場合がありますので、お召し上がりの前に瓶を立てて置いてください。