キュベくぼた2024

ワイナリー限定商品
ワイナリースタッフの造るシーリズ。
山梨県産の甲州を、デラウェアを使用した低アルコールの白ワイン。

酸味を特徴とした甲州ワインにデラウェアの果実味のある香りをプラスする為、それぞれ醸造してからブレンド。
デラウェアは短期間、果皮を浸漬することで穏やかな渋味を引き出しました。
時間の経過とともに香り、味わいの華やかさが増します。

醸造チーフ 窪田さおり

※ミネラルや酸を多く含むため、酒石やオリが沈殿している場合がありますが、品質には影響ありません