謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。 ワイナリーは本日7日より仕事始めです。 醸造場では貯酒管理や濾過、圃場では剪定が始まっています。 まだしばらく難しい状況が続くと思いますが、健康に気を付けながら、日々の仕事を着実にこ …

謹賀新年 もっと読む »

本年もありがとうございました

2021年も残すところ数時間となりました。 新型コロナウィルスに翻弄され続けた、あっという間の1年間でした。 梅雨も梅雨明け後も雨が多く、病害の発生に気を遣った年でした。自社畑は例年並みの収穫量を維持でき、課題だった品種 …

本年もありがとうございました もっと読む »

新酒のご予約受付開始

自社圃場の収穫も残り1品種を残すのみとなりました。まだ農家さんからの葡萄の入荷もありますが、ヴィンテージも終盤へ差し掛かっています。 圃場は少し寂しい景色ですが、醸造場ではプレスや発酵管理が続いておりこの時期特有の芳香が …

新酒のご予約受付開始 もっと読む »

仕込みはじめ

9月。いいよ収穫と仕込みの季節になりました。 先日は農家さんからデラウェアが届き、仕込みはじめ。 順調にタンクで穏やかに発酵を続けています。 圃場では最後の仕上げを行っていて、未熟な粒や病果などを丁寧に取り除いています。 …

仕込みはじめ もっと読む »

山梨県まん延防止等重点措置発令に伴うご案内

山梨県が新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置の対象区域に含まれたことを受け、感染拡大防止の為、2021年8月20日(金)よりワイナリー売店での試飲を一時休止させて頂きます。 また、ワイナリー併設ワインカフェ古壺に …

山梨県まん延防止等重点措置発令に伴うご案内 もっと読む »

ワイナリーの営業に関しまして

昨日、ワイナリー売店もお休みするとお知らせしたのですが、ワイナリー売店は休業要請の対象外とのことでした。つきましては、併設のワインカフェ古壺のみ8月22日までお休みを頂き、ワイナリーは通常営業をいたします。 私どもの売店 …

ワイナリーの営業に関しまして もっと読む »

お買い物カゴ
あなたは20歳以上ですか? 本サイト商品は、20歳未満の方に販売できません。