私たちのワイン

長かった夏も終わり、今期の収穫と醸造も終盤を迎えています。 降雨量が極端に少なく日照時間に恵まれた2025年は本当に素晴らしいヴィンテージとなりました。病果はほぼなく小粒傾向、ギュッと凝縮されたぶどうばかりです。 天候的 […]

今期の醸造も折り返し地点ですが、2021年産のバルベーラを発売します。 この年は空前のコロナ禍であり、ワインを醸造している事にどこか後ろめたさを感じてしまう1年でしたが、世間の喧騒を他所にぶどうが健全に育ったことが私たち

ヴィンテージ切替わりやお久し振りのアイテム、そしてお酒を造り出して190年の記念した特別なワイン。一気に7種類のワインを発売します。 ワイナリーやカフェ限定の商品もありますが、どれも白ワインですので良く冷やして夏の疲れを

今年も7月15日から新宿伊勢丹で開催される世界を旅するワイン展に出展いたします。 今回の目玉はお酒を造り出して190年を記念して醸造した特別なワインを数量限定で先行販売。 ワイナリー併設カフェ限定のペティアンをはじめ、オ

三寒四温。山梨は桜の花も咲き始めいよいよ春を迎えます。 今年も欠品期間を出してしまいましたが、看板商品のかざま甲州辛口2024を発売します 私たちの製品の中で最も生産量の多いこのワインは、親しみやすい価格ながら甲州の良さ

自社圃場の収穫も残りわずか。農家さんからの葡萄の入荷もありますがヴィンテージも終盤へ差し掛かっています。圃場は少し寂しい景色ですが、醸造場ではプレスや発酵管理が続いておりこの時期特有の芳香が漂っています。 そして新酒の準

畑仕事に追われてご案内が遅れてしまいましたが、完売していたメルローや新製品などたくさんのワインの販売をはじめていました。 ワイナリーやカフェ限定の商品もありますが、半年前と比べると売店の棚が賑やかでワイン屋らしくなりまし

畑の新緑も日を追うごとに眩しく、朝晩は寒さが残るものの日中は汗ばむ陽気。いよいよ畑仕事が忙しくなると同時に白ワインが美味しい季節です。 完売していました白ワイン3種類をリリースいたします。素晴らしいぶどうの出来だった20

私どもの定番商品、かざま甲州辛口2023を発売いたします。 年間を通じて在庫があるようにと思っているのですが、ご愛飲頂いた2022年は昨年末に完売してしまい、欠品期間が長くなってしまいました。 ワイナリーの顔でありながら

今期の収穫と醸造も終盤に差し掛かり、畑は少し寂しい風景ですが、芳香漂う醸造場では慌ただしくプレスや発酵管理が続いています。 今年は雨が極端に少なく大きな台風が来ることもなく、晴天に恵まれた素晴らしいヴィンテージ。どの原料