キュベとがわ2023

ワイナリー限定商品
ワイナリースタッフの造るシーリズ。
山梨県産の甲州を使用した瓶内二次発酵のスパークリング。

2023年は天候に恵まれ、とても良いブドウが収穫できました。
果実味を活かすため、奇をてらわずシンプルに醸造。

発酵中のタンクの香りがとても良かったのでフィルタリングを行わず、甲州の果実味と、ほろ苦さと優しい泡を余すところなく瓶の中に詰め込みました。
よく冷やしてお召し上がりください。

栽培醸造スタッフ 外川公規