ワイナリーの日々

まん延防止等重点措置の解除に基づき、9月13日(月)より、ワイナリー、併設カフェ共に通常営業を再開いたします。 引き続き感染症拡大防止に努めながらの営業です。 今月は自社圃場の収穫もはじまり、圃場と醸造場を行ったり来たり […]

9月。いいよ収穫と仕込みの季節になりました。 先日は農家さんからデラウェアが届き、仕込みはじめ。 順調にタンクで穏やかに発酵を続けています。 圃場では最後の仕上げを行っていて、未熟な粒や病果などを丁寧に取り除いています。

山梨県が新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置の対象区域に含まれたことを受け、感染拡大防止の為、2021年8月20日（金）よりワイナリー売店での試飲を一時休止させて頂きます。 また、ワイナリー併設ワインカフェ古壺に

昨日、ワイナリー売店もお休みするとお知らせしたのですが、ワイナリー売店は休業要請の対象外とのことでした。つきましては、併設のワインカフェ古壺のみ8月22日までお休みを頂き、ワイナリーは通常営業をいたします。 私どもの売店

※追記、ワイナリー売店は通常営業を行っております（2021.8.15） 新型コロナウィルス感染拡大防止に伴う山梨県からの飲食店、観光施設の休業要請を受けましてワイナリー売店及び、併設ワインカフェ古壺は8月14日から8月2

三寒四温、畑では葡萄が萌芽の時期を迎えています。 依然として難しい状況が続いていますが、畑は今日も平和な時間が流れています。 さて、完売していた白ワイン、ロゼワイン1種、赤ワイン2種のご案内です。 そしてまた今年もワイナ

今年のゴールデンウィークは4月28日（水）、5月6日（木）をお休みとさせて頂きますが、その他の日はワイナリー、併設カフェ全て営業しております。 醸造場のご案内、試飲も感染症対策を行いながらの営業ですのでご不便をお掛けする

山梨は桃が満開。まさに桃源郷です。 3月の陽気に誘われて昨年より2週間ほど早い満開。 毎日の畑仕事が気持ち良い季節です。 ピンク色に染まった絶景の甲府盆地をぜひ眺めにいらして下さい。 …ただ今週末は天気が崩れてしまう予報

4月ももう半ばを迎えました。 桃や桜の咲き乱れた季節は終わり、徐々に緑が増えてきています。 殺風景だったブドウ畑は萌芽を迎え、今週末には展葉を迎えるかもしれません。 暖かだった3月の影響もあって例年より一週間ほど成長速度

遅れていた2012年醸造の白ワインの瓶詰めを全て終えました。 少し落ち着かせてから、今月末か6月頭に発売したいと思っています。 リリース予定のワイン全部で7種類。 看板ワインになりつつあるシュールリーや、2年振りにロゼワ