世界の最新の醸造設備の状況を見る為に1年に一度フランスのボルドーとイタリアのミラノで交代に開かれている「SIMEI」というワイン醸造関連設備の見本市の視察にイタリアはミラノに出張してきました。
ミラノの国際見本市会場は実に巨大な建物で内部は6個のブースに別れておりその内5個が醸造関連、1個が葡萄栽培関係（ランボルギーニがトラクター作ってるの皆さんご存知でした？）醸造関連設備ではコルク栓から巨大な蒸溜設備まで広大な建物内に驚くほどの多くの会社が出品していました。
瓶詰ラインの会社だけでも50社以上。又見学客も世界中から大勢詰めかけていました。丸2日間、朝から晩まで会場内をくまなく見て来ました。
我が社のような小規模の会社向きの設備も多数あり、あれも欲しいこれも欲しい状態でしたが、これから良く精査して品質の向上に繋がる設備を必要最小限導入しようと思っています。
余談ですがワインもたくさん飲んできました。1.8ユーロ（250円位）～80ユーロ（11000円）位のものまで同行の5人（みなワイン業界人）で2～30本は飲んだでしょうか。
イヤー良い勉強になりました。（風間敬夫）
