私たちのぶどう園

天気の良い日は20度を越えるなど、もう春はすぐそこ。 ここ数日は新しい畑の設営準備をしています。 ワイナリーの規模に見合った小さな畑ですが、垣根栽培の圃場です。 植える品種はバルベーラとメルロ。 圃場の場所はワイナリーか […]

9月上旬も終わりというのに、日中はまだまだ暑い日が続いています。 ワイナリー隣接の畑では甲州が色付きを深め、糖度も上昇中。 収穫まであと2週間というところでしょうか。 今年は春先の低温と降雨による病害の発生。 そして梅雨

葡萄の開花も終わり、葡萄の実も少しずつ大きくなってきました。 今年の梅雨はここまで雨が少なく、遅れていた誘引作業も今週で終わりそうです。 写真の三枚目は甲州の葉っぱ、四枚目はバルベーラの葉っぱです。 形や、質感が少し違う

先週末に全国的に梅雨が明け、猛暑が続いています。 今年の梅雨はたいした雨量はなかったものの、ベト菌が繁殖しやすい気候条件だったようで、 私共の畑でもベト病の被害が多少出ました。 摘房や摘粒、そして消毒で対応し、なんとか梅

ここ数日、バルベーラ試験畑でドウガネブイブイが発生しています。 ドウガネブイブイは、コガネムシに似ていて、ブドウやウメの葉を食い荒らす害虫。 特にまだ若くてやわらかい葉っぱを好みます。 殺虫剤の散布も考えましたが、かなり

自社畑の甲州葡萄が徐々に色付き始めています。 これはヴェレーゾン（Veraison）と呼ばれていて、これまで硬くて酸が強かった果粒が、 着色や透明化、軟化、そして甘みを帯びて来る時期のことです。 ここまで順調に育ち、良い

試験畑のバルベーラは、ようやく色付きを深めて来ています。 試験初年度の今年は枝が良く育つように、ほとんど摘房しているのですが、 残った数個の房に色が付いてきました。 甲州葡萄などより色付きが遅く、まるで色のないバルベーラ

暑かったり寒かったり、このところ不安定な気温でしたが、ここに来てようやく初夏の日差し。 自社葡萄園の甲州も小さな実を結びました。 日照時間も日に日に伸びて来て、これからグングンと成長して行きます。 そろそろ害虫の動きも活

桜が満開のようで、関東ではお花見真っ盛りの季節です。 山梨では桃の花が満開になるまで、あと10日～2週間といったところでしょうか。 敷地南側にある甲州の葡萄園脇に、試験畑をつくりました。 植えた品種は、国内ではほとんど栽

甲府盆地は新緑が眩しい季節。一年で最も過ごしやすい季節です。 今年も自社畑の甲州葡萄の発芽が始まりました。 まだ葡萄畑の1/4程度しか発芽が始まっていませんが、5月になる頃には全部発芽し、 5月下旬には小さな実を付け始め