11月5日から「キュベかざまバルベーラ2018」「キュベかざまファミリーリザーブ2018」を販売します。両方とも本数が少なく店頭販売のみとさせて頂きます。
2018年のバルベーラはひと樽しか造れていません。2019年、2020年と単体での醸造を行っていないので、これでまたしばらくお休みです。苦労がなかなか結果に結びつきませんが、暖かく見守って頂けると嬉しいです。
赤い果実やチェリーの香り。これまでよりも柔らかなスタイルで、バルベーラ特有の冷涼できめ細かい酸味がバランスを整えています。エレガントな赤ワインです。
ファミリーリザーブ2018も飲み頃を迎えています。最も出来の良かった区画のメルローと、バルベーラをブレンド。年間ひと樽の醸造です。バルベーラ61％、メルロー39％のセパージュ。滑らかなメルローにバルベーラの酸味がアクセントとなり全体を引き締めています。
11月6日に行われるワインツーリズムやまなし（https://www.yamanashiwine.com/）のイベント限定でテイスティングセットに含んでいます。数が少なくて申し訳ないのですが、ぜひお試し頂ければ嬉しいです。
