サクランボといえば、山形県が全国区の知名度ですが、知る人ぞ知る山梨県もこれに次ぐ大生産地です。ここ塩山も今月は、サクランボ狩りのお客様で大にぎわい。私共のワイナリーにもサクランボ狩りでお腹一杯になった家族づれのお客様が、 […]

Harvest Times （ハーヴェストタイムス） 発行：株式会社東急リゾートサービス 掲載箇所：表紙

敷地南側のぶどう園の甲州ぶどう。 8月の終わりに差し掛かると、やや透明の綺麗な緑に色付いてきます。 ここまでの生育は順調。収穫まであと一ヵ月半です。 「甲州ぶどう」は日本唯一の在来品種。白ワインの醸造用品種です。

山梨と言えば「葡萄とワイン」かもしれませんが、桃源郷としてもとても有名です。 山梨県は盆地ですので、この季節、小高い斜面から眺めるあたり一面の桃の花は絶景。 ぜひ一度足を運んで見てください。

先日甲府の気温が33.4度まで上がりました。季節はいよいよ初夏です。 敷地西側にある竹やぶでは、旬の竹の子が頭を出し始めました。 今年の竹の子は少し数が少ないようです。 ワインカフェ古壷でのお食事の際（要予約）、その日の

敷地北側にあるワイン蔵。以前は日本酒の蔵として使われていたものです。 その壁の下の部分、木で組んだ部分が古くなって来たのでペンキ塗りです。 ペンキを塗ることで木材の侵食も防ぐことが出来るのだそうです。 全長50mくらい2