白2種、ロゼ1種、新ヴィンテージの発売
梅雨も明け、暑すぎる毎日が続いていますがぶどうは待ってくれないのが最近の悩みです。 さて、しばらく完売していました3種類のワインの新ヴィンテージを発売します。こんな暑い日にちょうど良いワインばかりです。 かざまロゼ202 …
私たちのワイン
かざま甲州辛口2021を発売
かざま甲州辛口2021を発売。最も生産本数の多いこの定番ワイン。低価格で親しみがありますが、全生産量の1/3を占めるため私たちにとっては失敗の許されない緊張を強いられるワインです。 2021年も降雨に悩まされた年でしたが …
新酒のご予約受付開始
自社圃場の収穫も残り1品種を残すのみとなりました。まだ農家さんからの葡萄の入荷もありますが、ヴィンテージも終盤へ差し掛かっています。 圃場は少し寂しい景色ですが、醸造場ではプレスや発酵管理が続いておりこの時期特有の芳香が …
甲州三アイテム、リリースのお知らせ
5月も終わりに近付き、気温も30度を越える日が増えてきました。 畑のブドウもそろそろ開花を迎えそうな気配です。 さて、完売により永らく欠品状態が続いていたワイン二種を含む、甲州三種類をリリースいたします。 2012年は非 …
古壺デラと古壺甲州、新ヴィンテージのご案内
ようやく梅雨らしい空模様となりました。 ブドウ達にとって恵みの雨になると良いのですが。 さて、ワイナリー併設「ワインカフェ古壺」限定のワイン2種類をリリースいたします。 2012年はこのカフェ限定アイテムを3種類醸造して …
かざま甲州辛口、かざまメルロー発売のお知らせ
剪定作業もようやく折り返し地点を迎えました。 早いもので2月も終わり、いよいよ春の気配を感じる3月がもうそこまで迫っています。 さて、永らく完売となっていましたが、2012年収穫醸造の「かざま甲州辛口」を発売いたします。 …
国産ワインコンクール、銀賞受賞
国産ワインコンクール2012において、かざま甲州SurLie2011が銀賞を頂戴しました。 奨励賞、銅賞、そして今年は銀賞。毎年上向きの評価を頂戴したことが非常に嬉しいです。 今年もまた皆様に楽しんで頂けるワインを醸造し …
新ヴィンテージリリース
朝晩は涼しいものの日中は30度を越える日が続いています。 畑作業はやはり遅れていて、今年は収穫までこんな調子なのかもしれません。 ぜんぶ雪のせいです。 さて、完売により永らく欠品状態が続いていたワイン6種類をリリースいた …
メルロー二種類とバルベーラ発売のお知らせ
いまひとつスッキリとしない天気が続きますが、 日々ブドウは成長していて、栽培管理に追われる毎日です。 さて、6月中の発売を予定していました赤ワイン3種類をリリースいたします。 かざまメルロー2012、キュベかざまメルロー …
国産ワインコンクール、銅賞受賞
国産ワインコンクール2014において、キュベかざまメルロー2012が銅賞を頂戴しました。 キュベかざまメルロー2012は甲州市内の自社圃場のメルローを100％使用しています。 社長である父と2人で荒地を開拓し、支柱を立て …
