先日1月23日、東京三鷹にあるCalvetさんでワイン会を開催させて頂きました。
私が所属しているアサンブラージュという団体としてのワイン会。
塩山洋酒萩原氏、マルサン葡萄酒若尾氏と私の三名が、
それぞれ自分たちのワインをお客様と一緒にご案内しながら楽しむ会です。
お料理は銀座・マキシム・ド・パリ出身のマスター軽部さんによる「和」のテイスト。
ワインに合うように、そして決して難しい料理ではなく、普段の食卓に上る様なお料理。
ワインとお料理のコンセプトもマッチし、会話も弾み、
持って行った6アイテムもほどなく完売。
堅苦しくなく気取らない、とても楽しい時間でした。
ご参加頂いたみなさん、主催してくれたCalvetさん、JwNさんありがとうございました。
以下、撮ってもらった当日の写真を少しだけ。
