色鮮やかな畑

メルローを皮切りに、バルベーラ、甲州と全ての品種で着色期を迎えました。

ヴェレゾン（Veraison）と呼ばれるこのステージでは、
果粒の軟化、透明化と着色、リンゴ酸や酒石酸などの酸の減少、
そしてブドウ糖と果糖が増加して行きます。

梅雨明けから晴天に恵まれる日が多く、ここまでは非常に良い状態で生育しています。
収穫のその日まで気を抜かず、ゲリラ豪雨にも負けずに見張りいと思います。

甲州

バルベーラ

メルロー