萌芽を迎え、新緑の季節へ

4月ももう半ばを迎えました。
桃や桜の咲き乱れた季節は終わり、徐々に緑が増えてきています。
殺風景だったブドウ畑は萌芽を迎え、今週末には展葉を迎えるかもしれません。
暖かだった3月の影響もあって例年より一週間ほど成長速度が速いです。

畑の作業は未だ誘引が終わっておらず、
萌芽してしまった芽を痛めないように慎重に枝を動かしています。
春の陽気はほんとうに気持ちが良く、それも作業が遅れる原因です。

醸造場では瓶詰めの準備も進めなければならず、
春は駆け足で初夏へと進んで行きます。