今年のゴールデンウィークは10連休。
5月2日の木曜日だけお休みを頂戴しますが、
それ以外の日はワイナリー、併設カフェ古壺共に全て営業しております。
醸造場のご案内なども随時行っておりますので、
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
今年は雨が少なく、裏年なこともあってタケノコが出て来ませんでしたが、
ようやくここに来て顔を覗かせてきました。
また今年もワイナリーでワインをお買い上げの方に、
敷地内の竹林で朝掘りしたタケノコを差し上げます。
鮮度が大切なタケノコは朝掘りし立ては柔らかく美味。
煮物や炊き込みご飯、天麩羅など、もちろん甲州ワインに抜群の相性です。
田舎ならでは醍醐味を楽しんで頂ければと思います。
※数に限りがございますので、品切れの場合はご容赦ください
※天候やタケノコの生え具合によってお休みする場合がございます
※通販には対応しておりません
そして4月26日の金曜日くらいから、いくつか新しいワインも発売いたします。
新しいワインにタケノコに、ぜひ春の山梨を満喫頂ければと思います。
キュベかざまファミリーリザーブ2016
ワイナリー限定のワイン。年間1樽だけ生産するファミリーリザーブは、完熟を待って待って収穫した自社畑のメルローとバルベーラをブレンドしています。バルベーラ特有の冷涼で美しい酸味、メルローのしなやかさを持ち合わせた赤ワインのトップキュベです。
https://www.kaiwinery.com/wines/
キュベかざまメルロー2016
キュベかざまメルローは丁寧に育てた自社畑のメルローを厳選して醸造を行っています。2016年は圃場にスズメバチが大量に発生し、逃げ惑いながら収穫をした思い出深いヴィンテージ。日本ワインコンクールで銅賞を頂戴しています。
https://www.kaiwinery.com/wines/
古壺ブラン2018
ワイナリー限定のワインです。高級葡萄品種シャインマスカット主体の香り高い白ワイン。例年の3倍くらいの生産量でしたが、今年も500mlの素敵な瓶です。
https://www.kaiwinery.com/wines/