世界の喧騒を余所に、畑では甲州やメルローが萌芽の時期を迎えています。
まだブドウの形もありませんが、2020年は確実に記憶に残るヴィンテージになりそうです。
さて、そんな最中ではありますが、完売していたロゼワイン1種、赤ワイン2種、そして通常販売は初めてとなる白ワインのご案内です。ぜひお家でお楽しみください！
また今年もワイナリーでワインをお買い上げの方に、敷地内の竹林で朝掘りしたタケノコを差し上げます。
鮮度が大切なタケノコは朝掘りし立ては柔らかく美味。
煮物や炊き込みご飯、天麩羅など、もちろん甲州ワインに抜群の相性です。
田舎ならでは醍醐味を楽しんで頂ければと思います。
※数に限りがございますので、品切れの場合はご容赦ください
※天候やタケノコの生え具合によってお休みする場合がございます
かざまロゼ2019
自社畑を含む山梨県産のメルローとバルベーラを使用した辛口ロゼワイン。
イチゴやベリー系の香りが心地よく、爽やかな酸味、果実の瑞々しさが溢れる爽やかなワインです。ほんの少しブラッククィーンも入っています。
https://www.kaiwinery.com/wines/
かざまメルロー2017
自社畑を含む甲州市産のメルローを使用。ブルーベリーや野イチゴのような若々しいアロマが心地よく、柔らかで口当たり滑らかな赤ワインです。2017年は素晴らしい葡萄を収穫できた年です。
https://www.kaiwinery.com/wines/
キュベかざまメルロー2017
社畑で栽培した凝縮感のあるメルローを完熟を待って収穫。丁寧な選果の上、醸造。収穫した葡萄のあまりの素晴らしさに、コンクールで銀賞以上は行くだろう、行かなかったら醸造責任者の腕が悪いだけと言いましたが、銅賞でした。
https://www.kaiwinery.com/wines/
古壺ブラン2019
山梨県産の高級葡萄シャインマスカット、ピッテロビアンコを丁寧に搾った辛口の白ワイン。ブドウをそのまま食べているかのような華やかな香り、後味はスッキリと仕上げています。昨年まではワイナリー限定商品でしたが、2019年は瓶の形状変更に伴い発送が可能となりました。
https://www.kaiwinery.com/wines/