遅くまで残っていた棚の甲州の葉も散り、年の瀬も迫ってきました。
2011年は数年前から栽培をはじめていた赤ワイン用品種の初収穫を行なえた年。
自分達で開墾し、支柱を立て、苗を植え、
文字通りようやく実を結んだブドウを一生忘れないのではないかと思います。
2010年は収量が落ちてしまった甲州も、今年は豊作でした。
最後まで発酵が続いていたタンクもようやく落ち着き、
こちらも来年のリリースが楽しみです。
さて、年末年始のお休みのお知らせです。
ワイナリーの見学、試飲、販売等は1月1日～1月3日までお休みとさせて頂きます。
直営のワインカフェ古壷は、12月29日～1月3日までお休みとさせて頂きます。
この時期山梨は空気が澄んで青空が気持ちよいです。寒いですが。
ちょっとだけ写真を撮ってきました。
畑では芽残しの粒。
南天。
池の金魚を食べてしまう白鷺（中央奥）。
