剪定作業もようやく折り返し地点を迎えました。
早いもので2月も終わり、いよいよ春の気配を感じる3月がもうそこまで迫っています。
さて、永らく完売となっていましたが、2012年収穫醸造の「かざま甲州辛口」を発売いたします。
発酵終了後から約半年の熟成期間を経て、だいぶ落ち着いてきた印象です。
ご愛飲どうぞよろしくお願いいたします！
また、新製品としまして、「かざまメルロー2011」もあわせて発売いたします。
これまで私どもの赤ワインは海外原料とのブレンドを行なって参りましたが、本製品は自社畑を含む山梨県産のメルローを100％使用しております。
こちらもぜひお試し下さい。
かざま甲州辛口2012
価格：1,400円
発売本数：6000本
甲州種ワイン本来の魅力を100％引き出した、シンプルでキレのある辛口白ワイン。発酵終了より約半年間熟成、ほどよく落ち着きをまとった心地よい飲み口です。
かざまメルロー2011
価格：2,000円
発売本数：1135本
甲州市産メルロ100％。ブルーベリーや野イチゴのような若々しいアロマを持ち、柔らかで口当たり滑らかな赤ワインです。樽熟成、瓶熟成を経て華やかなブーケと柔らかなタンニンをまとわせています。
※発送は3月1日からとなります