kaiwinery

気付けば8月も終わろうとしています。 醸造場では今年も完熟のデラウェアから仕込みがはじまりました。 デラの甘酸っぱい味はどこか懐かしく、ワインになってもそれを失わない味わいに仕上げたいと思っています。今年は全て小ロットで […]

梅雨らしい天候が続いています。ぶどうにとって長い雨は天敵で、病気が発生してしまうのではないかと心配な毎日を過ごしています。 そんな鬱々とした気分を吹き飛ばすように、永らく欠品していましたワインを発売します。白ワインはかざ

今年も新宿伊勢丹で開催される世界を旅するワイン展に出展いたします。以前は冬、昨年は7月の開催でしたが今年は初夏です。 ワイナリー併設カフェ限定のペティアンをはじめ、同じくカフェのハウスワインとして親しまれているデラウェア

暖かな春の陽気に誘われていたら、畑仕事も蔵仕事も事務仕事も追いつかない毎日です。 長らく完売していた白ワイン2種と、ヴィンテージ切替のロゼワインを発売。 日常に寄り添うワイン達です。 かざま甲州やや甘口2022 穏やかで

三寒四温。葡萄も萌芽の季節を迎え、畑にも緑がチラホラと見えて来ました。 また、ワイナリー西側の竹林でもタケノコが頭を除かせています。 今年もワイナリーでワインをお買い上げのお客様に、朝掘りしたタケノコを差し上げます。 鮮

早朝の桃畑。山梨は桃の花が見頃を迎え桃源郷。畑仕事は追いついていないですが、手を休める度に眩しい季節です。今週末には満開を迎えそう。ぜひお出掛けください。

ご案内が遅れてしまいましたが、私どもの定番商品、かざま甲州辛口2022を発売いたします。ご愛飲頂いた2021年が予想よりも早く完売となり、例年より早いリリースです。 ワイナリーの顔でありながら低価格で親しみのあるかざま甲

遅くなってしまいましたが、明けましておめでとうございます。 ワイナリーでは昨日が仕事はじめでした。 ぴょんと飛び跳ねるような年になりますように。 本年もご愛飲のほどどうぞよろしくお願いいたします。

2022年も残すところ数時間となりました。 今年もたくさんのご愛飲、ご愛顧をありがとうございました。 難しい天候が続いていた山梨も今年は少し落ち着きを取り戻し、特にメルローは過去最高の収量となりました。全体的には小ぶりの

畑では落葉が進み、早くも来期に向けた準備が始まっています。 醸造場では未だ発酵の終わっていないタンクもあるものの、ゆっくりとした時間が流れています。 年末年始、休業のお知らせです。 ワイナリーの見学、試飲、販売、直営のワ