kaiwinery

畑仕事に追われてご案内が遅れてしまいましたが、完売していたメルローや新製品などたくさんのワインの販売をはじめていました。 ワイナリーやカフェ限定の商品もありますが、半年前と比べると売店の棚が賑やかでワイン屋らしくなりまし […]

今年も7月17日から新宿伊勢丹で開催される世界を旅するワイン展に出展いたします。 ワイナリー併設カフェ限定のペティアンをはじめ、新作のオレンジデラウェアや、スタッフが醸造を担当したワイナリー限定ワインなどをお持ちします。

畑の新緑も日を追うごとに眩しく、朝晩は寒さが残るものの日中は汗ばむ陽気。いよいよ畑仕事が忙しくなると同時に白ワインが美味しい季節です。 完売していました白ワイン3種類をリリースいたします。素晴らしいぶどうの出来だった20

三寒四温。葡萄も萌芽の季節を迎え、畑にも緑がチラホラと見えて来ました。 また、ワイナリー西側の竹林でもタケノコが頭を除かせています。 今年もワイナリーでワインをお買い上げのお客様に、朝掘りしたタケノコを差し上げます。 鮮

私どもの定番商品、かざま甲州辛口2023を発売いたします。 年間を通じて在庫があるようにと思っているのですが、ご愛飲頂いた2022年は昨年末に完売してしまい、欠品期間が長くなってしまいました。 ワイナリーの顔でありながら

謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 新年を迎えた喜びのさなか、大きな地震が能登半島を中心とした地域を襲いました。震災による被害に遭われた皆様には心よりお見舞い申し上げますとともに、1日も早い復旧復興をお祈りいたします。

12月に入り気温もぐっと下がってきました。 醸造場では発酵貯酒管理が続いていますが畑では落葉が進み、いよいよ冬です。 年末年始、休業のお知らせです。 ワイナリーの見学、試飲、販売、直営のワインカフェ古壺ともに、12月27

今期の収穫と醸造も終盤に差し掛かり、畑は少し寂しい風景ですが、芳香漂う醸造場では慌ただしくプレスや発酵管理が続いています。 今年は雨が極端に少なく大きな台風が来ることもなく、晴天に恵まれた素晴らしいヴィンテージ。どの原料

気付けば8月も終わろうとしています。 醸造場では今年も完熟のデラウェアから仕込みがはじまりました。 デラの甘酸っぱい味はどこか懐かしく、ワインになってもそれを失わない味わいに仕上げたいと思っています。今年は全て小ロットで

梅雨らしい天候が続いています。ぶどうにとって長い雨は天敵で、病気が発生してしまうのではないかと心配な毎日を過ごしています。 そんな鬱々とした気分を吹き飛ばすように、永らく欠品していましたワインを発売します。白ワインはかざ