kaiwinery

敷地北側にあるワイン蔵。以前は日本酒の蔵として使われていたものです。 その壁の下の部分、木で組んだ部分が古くなって来たのでペンキ塗りです。 ペンキを塗ることで木材の侵食も防ぐことが出来るのだそうです。 全長50mくらい2 […]

敷地南側のぶどう園の甲州種、だんだんと育ってきました。 梅雨が明けて、たくさんの日の光を浴びるとまた一気に成長します。 この頃の甲州種はまだ色も実も固い緑。 成長するにしたがって、皮は薄く透明がかって来るのです。

秋に向けて、醸造用の新しいステンレスタンクを設備しました。 容量は1.5klのものを3個。2本は密封式。1本は上蓋式のタンクです。 このタンクでは今年から自家農園で収穫した甲州種のみを使ったワインを仕込む予定。 これから

「世田谷区ふるさと区民祭り」に出展して参りました。 全国の物産が一同にかえすこのお祭り、毎年すごい人手で賑わいます。 販売したのは、かざま甲州辛口と赤富士葡萄酒。 暑い日にキンと冷やした辛口の甲州は大人気で早々に完売して

まっぷるマガジン 山梨 発行：昭文社 掲載箇所：とっておきの週末旅にでかけよう / ワイナリーで楽しむ1日

はれ予報 発行：株式会社しんきんクレジットサービス 掲載箇所：夏に飲みたい涼の酒

甲斐ワイナリー併設カフェ、ワインカフェ古壷で、建築家田中一彦氏の人体をモチーフにしたオブジェ展を開催しています。 約170体に及ぶ小さなオブジェが空中を舞い、かつ平面にたたずんで、独特の宇宙を作っています。 期間中（20

3月も終わりに近づき、いよいよ春めいて参りました。 店舗南にある庭の梅の木にも白い綺麗な花がついています。 これから山梨は梅の花、桜、桃の花と一年で一番美しい季節を迎えます。

切り株を取り除く作業をはじめました。 根を下ろした果樹は屈強で、重機を使った作業です。 この作業が終わればやっと更地。 新しいぶどう畑の基礎が出来上がります。