本来ですと剪定も終わり、春の訪れを誘引作業と共に待つのがこの時期なのですが、先日の大雪も影響もあり遅れに遅れています。
ようやく選定作業が折り返し地点を過ぎたところですが、既にブドウの樹は水を揚げはじめており、焦りばかりが募っていますが、どうにか4月までは終えたいところです。
さて、きっと剪定も終わっているはずの4月25日（金）に勝沼のビストロ・ミルプランタンさんでメーカーズディナーを開催させて頂きます。
ビストロ・ミル・プランタンさんは銀座レカンの元シェフソムリエ五味丈美さんが、地元勝沼に2010年にオープンしたお店です。山梨のワイン屋さんからも親しまれている五味さんですが、ビストロらしくカジュアルで気持ちの良いサービスでいつも私達を楽しませてくれます。
当日は同級生ワイナリー塩山洋酒の萩原くんと一緒に、ワインのお話から2人の昔話、現在の環境やワインに対する考え、ライバル心など楽しくお話できればと思っています。
みなさまのご参加お待ちしております！
■定員：12名
■場所：ビストロ・ミル・プランタン（山梨県甲州市勝沼町下岩崎2097-1）
■会費：11,000円（ワイン・食事・税込）
■日時：2014年4月25日（金）
18：30開場
19：00スタート
■予約：ビストロ・ミル・プランタン・五味
0553-39-8245
