暗い話題が多い中、ご家庭でも私どものワインを楽しんで頂こうと思い、ワイナリー併設カフェ限定の商品「古壺デラウェア2018」の通信販売を行うことにいたしました。
先日、専門誌ワイン王国で五つ星の評価を頂戴したこのワイン。デラウェアを食べているかのような果実感、軽快でさわやかな味わいの一本です。期間限定での販売ですので、この機会にぜひお試しください。なお、2019年は醸造を行っておりませんので、完売しましたらしばらく欠品となります。
また、「黒かざま」「黒ラベル」と呼ばれる看板商品「かざま甲州SurLie」は2019年を発売いたします。梅雨や台風を乗り越えた2019年。柔らかで滑らかな口当たり、ほのかに香る柑橘。果実味、そしてほど良い厚みと余韻で飽きることなく飲めてしまうと思います。
この機会にぜひご家庭でゆっくりとお楽しみください。
古壺デラウェア2018
山梨県産のデラウェア100％。発酵終了後オリの上でワインを寝かせるシュールリー製法で、さっぱりとした辛口に仕上げました。酒石処理や熱処理などを行わず、無濾過で仕上げてあります。甘くフルーティな香りと、軽快で爽やかな味わい。
https://www.kaiwinery.com/wines/
かざま甲州SurLie2019
シュール・リー製法を用いたやや辛口白ワイン。口の中で滑るように柔らかですが、クリアでキレもあり、旨味をともなう余韻が非常に心地よいワインです。
https://www.kaiwinery.com/wines/