kaiwinery

2015年も残すところ24時間を切りました。 本年もありがとうございました。 気温や日照量の上下幅が大きく、栽培面では苦労させられた2015年。 しかし、7月の9日間連続の降雨にも負けず、病果をほとんど出さず収穫を迎えら […]

新年のご挨拶もせずもう1月も半ばを過ぎてしまいました。 本年も変わらぬご愛顧どうぞよろしくお願いいたします。 昨日は大雪の為、ワイナリーは臨時休業とさせて頂きました。 2年前の大雪ほどの降雪はなく、畑も見てきましたが葡萄

昨年3月にも開催し、とてもご好評頂いた横浜中華街の揚州飯店本店さんで今年もメーカーズディナーを開催して頂ける事になりました。 今回は長野県はすみふぁーむ＆ワイナリーの蓮見さん（http://hasumifarm.com/

三月に入り、暖かい日が増えてきました。 ブドウの木も水を揚げはじめ、梅の花も咲き出し、いよいよ春間近です。 畑では剪定が終わり、支柱やワイヤーの整備。 醸造場では樽へタンクへの移動、瓶詰め準備。 春の訪れと共にワイナリー

桜は見頃を終えてしまいましたが、今山梨は桃の花が咲き乱れる桃源郷。 春の陽気も手伝って仕事が手につかず、 フラフラと散歩するのが日課になりつつあります。 仕方がありません、春ですから。

天気予報を眺めても晴れマークが続いています。 雨が降ると病気のリスクが高まるで困るのですが、 晴れたら晴れたで畑仕事が厳しく…人はわがままです。 さて、立秋も過ぎ赤ワイン3種、白ワイン2種をリリースいたします。 本数が少

梅雨明けからずっと夏らしい日が続いています。 これだけ暑いと…畑仕事が大変です。 お盆中の8月13日（木）は定休日ですが通常営業しております。 観光や帰省の際、ぜひお立ち寄りください。 圃場では色づきの季節を迎えています

日本ワインコンクール2015において、 キュベかざまメルロー2013、かざま甲州SurLie2014が銅賞を頂戴しました。 自社畑産のメルローを使用したキュベかざまメルローはファーストリリースだった昨年に続く二度目の受賞

2014年11月8日、9日、ワインツーリズムやまなし2014が開催されます ワインツーリズムとは、当社を含む各地域のワイナリーを中心とした主要箇所をバスで結び、ワイナリーを巡りながら、つくり手と触れ合い、それぞれがつくる

2014年も残すところあとわずかとなりました。 今年は開墾、植樹からようやく製品としてリリースしましたバルベーラと、 自社畑産のメルローもご好評頂き、とても感慨深いヴィンテージとなりました。 栽培の面では2月の大雪が印象