2018年も残すところあと数時間となりました。 本年もありがとうございました。 暑かった夏、そして収穫間際の台風に翻弄された2018年。 なかなか一筋縄で行かないのが農業ですが、 また来年、出来ることを丁寧に行おうと思っ […]

2018年もあと2週間をきりました。 葡萄や葉っぱも散ってしまった畑は少し寂しい景色ですが、 お歳暮の発送も大詰めを迎え、新酒も残りわずかです。 今年は春先から暖かい気候が続き、 葡萄の生育スピードも少し急ぎ気味ながら順

11月に入り朝晩はすっかり寒く、3日に解禁を迎えた新酒もお陰さまで残りわずかとなりました。醸造場でも発酵の終わるタンクが増え、少しずつ落ち着きを取り戻しつつあります。 さて、11月17日、18日とワインツーリズムが開催さ

春本番を通り過ぎ、一気に暖かくなってきました。 甲州市の桜は今週末、来週辺りに満開を迎えそうです。 今はスモモの花が満開。 桜や桃のピンクも素敵ですがスモモの白い花も美しいのです。 春爛漫。畑にいてもとても仕事をする気に

スモモが咲いて桜が咲いたと思ったら、今度は桃が満開間近です。 例年より10日ほど早いけど、山梨の春は美しい。 そしてどんどん忙しくなって参ります…。

今月28日からはじまるゴールデンウィークは、5月3日の木曜日も含め、 ワイナリー併設カフェ古壺共に全て営業しております。 醸造場のご案内なども随時行っておりますので、 お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。 また、

お陰さまで店頭販売を残すのみとなりました「かざま甲州辛口2016」に代わり、「かざま甲州辛口2017」を発売いたします。 2017年は天候にとても恵まれたヴィンテージ。 暑すぎることなく雨もさほど多くなく、たくさんの陽の

完売による欠品が続いておりました「かざま甲州SurLie」。ようやく準備が整いましてこの週末から2017ヴィンテージを発売いたします。 毎年、甲州市市内の二軒の農家さんに栽培して頂いた甲州葡萄から醸造していますが、201

毎年、お気に入りの赤ワインと白ワインを1アイテムずつ出品している日本ワインコンクール。先日結果が発表となり、キュベかざまメルロー2016が銅賞を頂戴しました。 キュベかざまメルローは丁寧に育てた自社畑のメルローを厳選して

畑の葡萄も着色期を迎え、特に朝日に照らされる様は本当に美しい季節です。 収穫まで約2ヶ月。最後まで気を抜かず、暑さに負けず、過ごしたいと思っています。