5月に入りゴールデンウィークも半分が過ぎましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。お陰さまでワイナリーも併設カフェ古壺も連日賑わっており、畑や醸造場、売店を往復する日々が続いております。
完売となっておりました「かざま甲州辛口2014」店頭販売のみとなっておりました「かざま甲州やや甘口2014」に替わりまして「かざま甲州辛口2015」「かざま甲州やや甘口2015」を発売いたします。
気温の振り幅が大きかった2015年。しっかりとした酸味がブドウに残り、凛とした白ワインが出来上がりました。発酵終了より約半年間熟成、ほどよく落ち着きをまとい心地よい飲み口です。
かざま甲州やや甘口2015
「かざま甲州辛口」と同じコンセプトラインの、甲州ぶどうを使用したやや甘口白ワイン。
滑らかで上品な甘味と酸味のバランスが特徴。柔らかく優しく、すっと体に入ってくる白ワインです。冷やして召し上がって頂くと爽やかさが引き立ちます。
https://www.kaiwinery.com/wines/
かざま甲州辛口2015
私達のスタンダードな辛口白ワイン。シンプルでキレがあり、バランスのとれた心地よい飲み口です。2015年らしい酸味が全体を引き締め、1本の線のようにまとまっています。
https://www.kaiwinery.com/wines/
ご愛飲のほどどうぞよろしくお願いします！