私たちのワイン

世界の喧騒を余所に、畑では甲州やメルローが萌芽の時期を迎えています。 まだブドウの形もありませんが、2020年は確実に記憶に残るヴィンテージになりそうです。 さて、そんな最中ではありますが、完売していたロゼワイン1種、赤 […]

暗い話題が多い中、ご家庭でも私どものワインを楽しんで頂こうと思い、ワイナリー併設カフェ限定の商品「古壺デラウェア2018」の通信販売を行うことにいたしました。 先日、専門誌ワイン王国で五つ星の評価を頂戴したこのワイン。デ

醸造場ではまだまだ発酵中のワインもあり、気の抜けない毎日ですが、 ワイナリーでは11月3日に解禁を迎える新酒の準備に追われています。 昨年から新酒としても発売し、 ご好評頂いた「かざま甲州やや甘口新酒」と、 毎年ご好評頂

朝晩はめっきり冷え込むようになりました。今期の仕込みも終盤。 醸造場ではまだまだ発酵中のワインもあり、気の抜けない毎日ですが、 ワイナリーでは11月3日に解禁を迎える新酒の準備に追われています。 季節の使者としてご愛飲頂

天気予報を眺めても晴れマークが続いています。 雨が降ると病気のリスクが高まるで困るのですが、 晴れたら晴れたで畑仕事が厳しく…人はわがままです。 さて、立秋も過ぎ赤ワイン3種、白ワイン2種をリリースいたします。 本数が少

日本ワインコンクール2015において、 キュベかざまメルロー2013、かざま甲州SurLie2014が銅賞を頂戴しました。 自社畑産のメルローを使用したキュベかざまメルローはファーストリリースだった昨年に続く二度目の受賞

今年のゴールデンウィークも今日から本番。 山梨は天候にも恵まれて、とても気持ちの良い日が続いています。 私たちの看板商品のひとつ、かざま甲州辛口。 2014年ヴィンテージを今日から発売いたします。 2014年は例年より涼

6月に入りいよいよ憂鬱な梅雨が迫ってきました。 春からの暖かな陽気でブドウの成長は早いものの、 ここまで畑仕事は例年になく順調です。 大雪のせいもあって追われに追われた昨年の事を思い出すと、 あまりに順調で逆に不安に駆ら

お陰さまで完売となりました「かざま甲州辛口2015」に代わり、「かざま甲州辛口2016」を発売いたします。 2016年は収穫間際に降雨が多く収穫日を悩んだ年。農業は一筋縄で行かないという事をまたまた学びましたが、出来上が

秋雨がシトシトと降り続き、気温もグッと下がってきました。 先日ようやく自社畑の収穫をほぼ終え、農家さんのブドウ搬入もほぼ終わり、今期の仕込みも終盤へと差し掛かって来たところです。 畑は少し寂しい風景に様変わりしていますが