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2月。例年ですとワイン会や試飲会などで全国を飛び回る月ですが、醸造場では貯酒管理や瓶詰。圃場では剪定を行っています。またいつか楽しく乾杯出来る日を楽しみにしています。 さて、ワインの発売のお知らせです。 2014ヴィンテ […]

今年で4回目の出店となる世界を旅するワイン展。 3月17日から22日まで伊勢丹新宿店で開催されます。 本数限定のワインとして、年間1樽だけ生産するキュベかざまファミリーリザーブの最新ヴィンテージを先行販売。また、毎年売り

怒涛の収穫と仕込みもようやく折り返し地点を迎えました。 今年は梅雨時の降雨量が例年の3倍と、とても苦しい時期でした。 しかし梅雨明けからは好天に恵まれ、ここまで順調に進んでいます。 自社畑の収穫も数枚を残すのみ。仕込みは

今シーズン初の甲州の仕込みも始まり、醸造場と圃場を行ったり来たりの生活を送っています。今年の梅雨は例年の3倍ほど雨が降り、病気のリスクが非常に高いですが、美しい葡萄を見ると嬉しくなります。 自社圃場の収穫は今月下旬からの

2020年の仕込みはデラウェアから。 「古壺デラウェア」と「古壺ペティアンデラウェア」になります。 ※本来は併設カフェ限定の商品ですが「古壺デラウェア」は先日から通信販売も対応しております。https://www.kai

今年で3回目の出店となる世界を旅するワイン展。 2月19日から24日まで伊勢丹新宿店で開催されます。 今回はワイン展限定商品として、2014ヴィンテージ以来の登場となるキュベかざまバルベーラ2017の先行販売も行います。

暖かい冬が過ぎ、少しずつ春めいて来ました。 畑ではもうすぐ樹が水揚げ、いよいよ2020ヴィンテージがはじまりますが、 まだ剪定作業が終わっていないので大急ぎです。 さて、ご好評頂き、完売しておりました私たちのスタンダード

桃の花が見頃を迎え、春らしい陽気の毎日。本来なら山梨は絶好の観光日和なのですが…。 新型コロナウィルスの拡大防止と、お客様ならびにスタッフの健康と安全の確保を考慮し、ワイナリー併設ワインカフェの休業、醸造場見学とテイステ

世界の喧騒を余所に、畑では甲州やメルローが萌芽の時期を迎えています。 まだブドウの形もありませんが、2020年は確実に記憶に残るヴィンテージになりそうです。 さて、そんな最中ではありますが、完売していたロゼワイン1種、赤

白い花を連想させるブドウの花も咲き出し、畑は気持ちのよい季節となりました。 しばらくお休みしていました併設カフェは6月6日、7日、13日、14日の週末のみ営業いたします。それ以降は状況を見てまたお知らせしたいと思います。